A mesa posta ganhou muita popularidade e vem sendo cada vez mais valorizada nos últimos tempos. Milhares de pessoas têm se interessado pelo tema, buscando aprender a montar uma mesa posta para receber amigos em casa ou até mesmo compartilhar momentos com a família.

Além dos serviços tradicionais de restaurantes e buffets e produtores de festa, há profissionais especializados em montar mesa posta para ocasiões especiais, como aniversários, noivados, bodas e outras comemorações. 

Todavia, você mesma pode montar a sua no dia a dia apenas para desfrutar uma boa refeição com a mesa bem arrumada. Neste post, vamos apresentar os conceitos básicos que você precisa saber para começar e montar uma linda mesa posta na sua casa de forma prática, sem grandes dificuldades. Acompanhe!

O que é uma mesa posta

Mesa posta nada mais é do que uma mesa arrumada para uma refeição. Os elementos que vão compor essa mesa variam de acordo com a ocasião, com inúmeras possibilidades de estilos e decoração. 

Se um tempo atrás esse era um costume reservado a ocasiões mais formais ou festivas, hoje tem sido aplicado também no dia a dia e em diferentes refeições, desde café da manhã e lanche da tarde a almoço e jantar. 

Montar uma mesa caprichada para receber amigos ou mesmo para uma refeição em família demonstra carinho e cuidado, fazendo com que esse momento se torne ainda mais especial. 

O que levar em consideração quando for montar a sua

A mesa posta pode ser temática ou tradicional. Em datas comemorativas, você pode querer fazer algo mais elaborado, principalmente se a proposta é que todos os convidados se sentem à mesa para comer, seja em um almoço ou jantar. 

Antes de tudo, é importante seguir algumas regrinhas de etiqueta que determinam a posição de cada item na mesa. O passo a passo básico para montar uma mesa posta é o seguinte:

• Forre a mesa com um jogo americano, toalha ou sousplat. 
• Coloque os pratos marcando o assento de cada convidado.
• Posicione os talheres de fora para dentro na ordem em que serão usados.
• As facas deverão ficar à direita do prato, com as lâminas voltadas para dentro. Os garfos ficam à esquerda do prato, e as colheres à direita da faca. 
• O guardanapo pode ser colocado à esquerda do prato, embaixo do garfo, ou dobrado em cima do prato.
• Os copos de água ficam acima da faca. Taças de vinho, à direita do copo de água.

A partir disso, você pode ir testando combinações e adicionando ou dispensando elementos de acordo com o tipo de refeição e o nível de formalidade que cada ocasião pede. 

Estilos de louça e decoração para mesa posta

Alguns itens indispensáveis para compor uma mesa posta clássica são:

• jogo de louças branco liso, 
• faqueiro liso neutro de inox ou prata (mais nobre), 
• copos de vidro e taças de cristal (para vinho) transparentes. 

Sabe o básico que funciona? Essas são peças que certamente vão combinar entre si e com praticamente qualquer jogo americano, toalha de mesa ou sousplat.  

O sousplat pode ser usado direto sobre a mesa, em cima de uma toalha de mesa ou de um jogo americano — caso use toalha de mesa, não use o jogo americano. Como o prato fica sobre o sousplat, ajuda a proteger a toalha ou o jogo americano, facilitando a limpeza depois. Há jogos americanos e sousplats de diversos materiais, modelos e estampas — a escolha deve ser feita de acordo com a ocasião e o estilo que você gosta. Na dúvida, opte pelos mais básicos ou clássicos, que sejam fáceis de combinar. 

Em uma mesa posta, o ideal é usar guardanapos de tecido, que são mais elegantes e ajudam a compor o visual da mesa. Você pode também usar anéis de guardanapos para dar um toque a mais de estilo na sua mesa posta. 

Por fim, pense em investir em itens de decoração como velas, flores ou outros objetos dentro da temática ou da paleta de cores escolhida — inclusive, pode ficar bem legal usar cores contrastantes, mas de modo que se crie uma composição harmônica. É importante não sobrecarregar a mesa com muitos itens ao mesmo tempo, de forma que possa atrapalhar a movimentação das pessoas durante a refeição ou deixar a estética confusa.

Comece aos poucos e, à medida que for pegando o jeito, você ganhará confiança para ousar mais em combinações e elementos diferentes, brincar com texturas etc. Vá buscando referências em imagens na internet para entender o que funciona e o que combina ou não com seu estilo de receber.

Se você ficou interessada e quer aprender mais sobre mesa posta e decoração, como montar mesas para café da manhã, café da tarde, almoço, jantar formal e informal e mesas temáticas:

• rústica
• sofisticada
• colorida
• sushi
• fondue
• petiscos e entrada
• mesa de frios
• sopas e caldos

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